6月8日、高知さんさんテレビが取材してくれました。

私たちは香美市での創業に誇りを持ち、地元への貢献を目指しています。香美市に伝わる幻の芋、高系4号芋を使用したスイーツ製作に力を注ぎ、製品の完成を迎えました。この喜びを分かち合うために、香美市長に報告のため訪問いたしました。

高系4号芋は戦前、国を支えるために全国で栽培され、護国芋とも呼ばれました。その繊細で上品な味わいは、見た目とは異なり、驚くべき美味しさが広がります。きんとき芋で焼き上げた芋カヌレとは異なる、特別な味わいをお楽しみいただけます。繊細な味わいを引き出すためには苦労もありましたが、多くの試行錯誤を経て、何度もの試作を重ね、ようやく製品が完成しました。

香美市物部の神池地区に残っていたので【神池芋カヌレ】と名づけました。

この商品は6月下旬にクラウドファンディングMAKUAKEより先行予約販売いたします。